ミシュランガイド 京都・大阪 2010の掲載店発表
ミシュランガイド 京都・大阪 2010の発表が行われました。
三つ星を獲得したお店は「菊乃井本店」「吉兆嵐山本店」「千花」「京都つる家」「瓢亭」「未在」「ハジメ」だそうです。
一生行く機会の無い店なので関係ないですが見てみたいです。どうもミシュランガイドは本国では人気が無いらしく日本で儲けようって考えらしい。偉い人を接待するのには便利な本だろうし、東京版は入手が困難になるぐらい売れたらしいので京都・大阪もそこそこ売れる気がする(発売日は10月16日)。ただ、関西版を出すにあたって京都・大阪をセレクトしたのかよく分からない京都の高いお店は一見さんお断りな店だし、大阪はジャンクフードの土地柄、いっそのこと「ミシュランガイド 神戸」とかにした方がよかったのでは?とか思ったりする。
ちなみにちちんぷいぷいの王憲生さんが料理長をしてる故宮が1つ星を取ったらしい。