拡張機能は「Extract」のように開発中止になったり、「Extensions Rating」のようにBrackets本体に組み込まれたのがあったので再インストールに伴いプラグインを見直した。
Brackets Icons – ファイルツリーにアイコンを付加する
Brackets Outline List – ファイル内の目次を表示する
Emmet – Emmet（旧Zen-Coding）の省略記述法を使えるようにする
HTML Block Selector – HTMLの開始タグから終了タグを選択
JSHint – Javascriptのコードヒント（コード補完）とLinter（構文チェッカー）
JS CSS Minifier – JavascriptとCSSの軽量化
PHP Debugger – xdebuggerと連携したデバッグツール
PHP SmartHints – PHPのコードヒント（コード補完）
全角空白・スペース・タブ表示 – 以前使ってたBrackets Show Whitespaceがベースらしい

私はHTML等の編集はシンプルで人気なエディタ「TeraPad」を使っていていたが内部エンコードがShift-JISの為UTF-8の一部文字（〜など）が?に変わってしまう問題を発見してからは、同じくシンプルな「Mery」に切り替えた。Meryはユニコードで作成されたプログラムなので文字化けしない。
PHPは「PHPエディタ」を使っていてterapadと同じ問題を抱えていたがレアなケースだしPHPの場合プログラム的に回避できるので使い続けていた。

「Sublime Text 2」はユニコードで作られてるが標準ではShift-JISの表示も出来ないしメニューも英語で敷居が高い。
まずは本家Sublime Textからインストーラーをダウンロードしてインストール。

次に簡単にパッケージ（プラグインみたいなもの）をインストールするためのツール「Package Control」をインストール。
Installation – Package Controlにアクセスしタブ「SUBLIME TEXT 2」をクリックし、import～のテキストをコピペする。
Sublime Text 2に戻ってコンソールを開き（「Ctrl + @」を押す）、先ほどコピーしたテキストを張り付けて「Enter」を押す。
再起動後コマンドパレットを表示（「Ctrl + Shift + p」を押す）して「Package Control: Install Package」があれば正常にインストールされている。

あとは、お気に入りのパッケージをインストール。
ConvertToUTF8：Shift-JISやEUC-JPに対応
IMESupport：IMEを利用した文字入力をサポート
HTML5：HTML5の自動補完
CSS Snippets：CSSの自動補完
Phpcs：PHPの自動補完
SublimeLinter：HTML,CSS,JSの構文チェック
Goto-CSS-Declaration：HTMLからCSSの該当位置にジャンプ
Abacus：イコールとかコロンとかの面を合わせる
AutoFileName：ファイル名の自動補完

パッケージ「SublimeLinter」でPHPの構文チェックする為に
「Preferences」「Package Settings」「SublimeLinter」「Settings – User」を選択し
次のような感じでPHPの場所等を入力し保存する。
基本的に「Sublime Text 2」はJSONで設定する必要がある。

{
	"sublimelinter_executable_map": {
		"php": "C:\\XXX\\XXX\\php.exe"
		},
	"sublimelinter_gutter_marks": true,
	"sublimelinter_delay": 0.5
}